Од октобра домаће цене поврћа су брзо расле, али су цене белог лука остале стабилне. Након хладног таласа почетком новембра, када су се киша и снег распршили, индустрија је у новој сезони више пажње посветила површинама за садњу белог лука. Како се узгајивачи белог лука активно поново саде, површина многих периферних производних подручја се повећала, што је резултирало негативним расположењем на тржишту. Повећана је спремност штедиша да испоручују, док је став купаца био само на продају, што је довело до слабљења тржишта белог лука у хладњачама и попуштања цена.
Цена старог белог лука у производном подручју Јинкианг у Шандонгу је смањена, а просечна цена је смањена са 2,1-2,3 јуана/кг прошле недеље на 1,88-2,18 јуана/кг. Брзина отпреме старог белог лука је очигледно убрзана, али обим утовара још увек расте у сталном току. Општа мешовита цена хладњаче је 2,57-2,64 јуана / кг, а цена средње мешовитог разреда је 2,71-2,82 јуана / кг.
Тржиште белог лука у складишту производног подручја Пизхоу остало је стабилно, додата је мала количина нових извора продаје на страни понуде, а обим тржишта је био нешто већи. Међутим, расположење продавца за пошиљку је стабилно и углавном се придржава тражене цене. Трговци на тржишту дистрибуције имају приличан ентузијазам за преузимање робе белог лука по ниској траженој цени, а трансакције у области производње се у основи обављају код њих. Цена белог лука 6,5цм у складишту је 4,40-4,50 јуана/кг, а сваки ниво је 0,3-0,4 јуана нижи; Цена белог лука од 6,5 цм у магацину је око 5,00 јуана/кг, а цена белог лука прерађеног у сировој кожи од 6,5 цм је 3,90-4,00 јуана/кг.
Разлика у цени белог лука опште класе у округу Ки и производном подручју Зхонгмоу у провинцији Хенан је око 0,2 јуана / кг у поређењу са оним у производном подручју Схандонг, а просечна цена је око 2,4-2,52 јуана / кг. Ово је само званична понуда. Још увек има простора за преговоре када се трансакција заиста закључи.
Када је у питању извоз, у октобру је обим извоза белог лука повећан за 23.700 тона у односу на претходну годину, а обим извоза је достигао 177.800 тона, што је повећање од 15,4% у односу на исти период претходне године. Поред тога, од јануара до октобра 2021. повећан је обим извоза кришки белог лука и белог лука у праху, достижући нови максимум последњих година. Цене белог лука и бели лук у праху почеле су да расту од септембра, а претходних месеци цене нису значајно расле. У октобру је извозна вредност домаћег сувог белог лука (кришке белог лука и бели лук у праху) износила 380 милиона јуана, што је еквивалентно 17588 јуана по тони. Вредност извоза је порасла за 22,14% у односу на исти период претходне године, што је еквивалентно повећању извозне цене по тони од 6,4%. Треба напоменути да је крајем новембра потражња за извозном прерадом почела да расте, а повећана је и извозна цена. Међутим, укупна количина извоза није значајније повећана и и даље је била у стабилном стању.
Цена белог лука у другој половини ове године је у обрасцу понуде и потражње високих залиха, високе цене и ниске тражње. Прошле године је цена белог лука била између 1,5-1,8 јуана/кг, а залихе су биле око 4,5 милиона тона, вођене потражњом на ниском нивоу. Овогодишња ситуација је да је цена белог лука између 2,2-2,5 јуана/кг, што је за око 0,7 јуана/кг више од прошлогодишње. Инвентар је 4,3 милиона тона, само око 200.000 тона мање него прошле године. Међутим, из перспективе снабдевања, понуда белог лука је превелика. Ове године, извоз белог лука озбиљно је погођен међународном епидемијом. Обим извоза југоисточне Азије опао је у односу на исти период прошле године од јануара до септембра, домаћа епидемија се јављала тачку по тачку, угоститељске и сабирне активности су опадале, а потражња за пиринчем од белог лука опала.
Са уласком средином новембра, садња белог лука у целој земљи је у основи завршена. Према резултатима анкете инсајдера, површина за садњу белог лука је незнатно повећана. Ове године, Ки Цоунти, Зхонгмоу и Тонгку у Хенану, Лиаоцхенг, Таи'ан, Даминг у Хебеи, Јинкианг у Схандонгу и Пизхоу у Јиангсуу били су погођени у различитом степену. Чак је у септембру избило да су фармери у Хенану продавали семе белог лука и одустали од садње. Ово даје пољопривредницима у областима нуспроизвода наду за тржиште белог лука следеће године, и они почињу да саде један за другим, па чак и повећавају напоре за садњу. Поред тога, општим унапређењем механизације садње белог лука повећана је густина садње. Пре доласка Ла Нине, фармери су генерално предузели превентивне мере за наношење антифриза, па чак и покривање другог филма, што је смањило вероватноћу смањења производње следеће године. Да сумирамо, бели лук је још увек у стању превелике понуде.
Време поста: 30.11.2021