кристализовани ђумбир

Кристални ђумбир користи свеж ђумбир као сировину, након љуштења, заштите боје, кувања у шећерној води, потапања у шећер, сушења и паковања хране за слободно време. Пахуљице ђумбира пуне провидне, сјајне, суве површине, слатког и меког укуса умереног, благо зачињеног укуса, лако се вари и апсорбује.