Свеж ђумбир и ђумбир сушен на ваздуху

Ђумбир је корен који има оштру зачинску арому и карактеристичан укус! свеж ђумбир је кључни укус у многим азијским кухињама. За већину људи ђумбир се једе само у малим количинама, тако да се може сматрати важнијим због свог укуса од нутритивне вредности. Користите ђумбир за укус у помфриту, салатама, супама и маринадама. Додајте у храну на крају кувања јер ђумбир губи свој укус што се дуже кува.