Од прошлог децембра домаћа цена ђумбира је наставила да пада. Од новембра 2020. до децембра 2021., велепродајна цена је наставила да пада 14 узастопних месеци.
Крајем децембра, према тржишним подацима компаније Ксинфади у Пекингу, просечна цена ђумбира је била само 2,5 јуана/кг, док је просечна цена ђумбира у истом периоду 2020. године била 4,25 јуана/кг, што је смањење од скоро 50%. . Подаци Министарства пољопривреде и руралних подручја такође показују да цена ђумбира у потпуности пада, са 11,42 јуана/кг почетком 2021. на 6,18 јуана/кг сада. Око 80% од 50 недеља, ђумбир наставља да буде на челу опадања пољопривредних производа.
Од новембра 2021. откупна цена домаћег ђумбира се променила са лаганог пада на скакање са литице. Понуда ђумбира из многих производних подручја је мања од 1 јуана, а неки чак и само 0,5 јуана / кг. У истом периоду прошле године, ђумбир из производних подручја може се продати за 4-5 јуана/кг, а терминална продаја на тржишту достиже и 8-10 јуана/кг. У поређењу са откупном ценом у истом периоду од две године, пад је достигао скоро 90 одсто, а откупна цена ђумбира достигла је најнижу тачку последњих година.
Двоструко повећање засадних површина и приноса главни је разлог за нагли пад цене ђумбира ове године. Од 2013. године, подручје садње ђумбира се проширило у целини, а висока цена ђумбира се наставила 7 година заредом, што је побољшало ентузијазам фармера ђумбира. Конкретно, 2020. године цена ђумбира је достигла историјски максимум, а нето профит од садње ђумбира по му је био десетине хиљада јуана. Висок профит је стимулисао узгајиваче да повећају површине. У 2021, национална површина за садњу ђумбира достигла је 5,53 милиона му, што је повећање од 29,21% у односу на претходну годину. Производња је достигла 12,19 милиона тона, што је повећање од 32,64% у односу на претходну годину. Не само да је површина засада достигла нови максимум, већ је и принос био највећи у последњих 10 година.
Централизовано листање и временске прилике условили су недовољан капацитет складиштења, што је утицало и на цену ђумбира. Почетком октобра прошле године дошло је време за бербу ђумбира. Због честих киша, време за бербу ђумбира је каснило, а део ђумбира који није имао довољно времена за бербу смрзнуо се у пољу. Истовремено, због тога што је производња ђумбира генерално боља него претходних година, неки произвођачи ђумбира немају довољно припреме у подруму ђумбира, а екстра сакупљени ђумбир не може да се складишти у подруму ђумбира, који је погођен смрзавањем. повреда споља. Тренутно, већина нових ђумбира на тржишту припада овој врсти ђумбира, а цена ове врсте ђумбира је веома ниска.
Оштар пад извоза ђумбира снизио је и цену ђумбира на домаћем тржишту. Последњих година, обим извоза ђумбира је остао око 500 000 тона, што чини око 5% националне производње. Тренутно се епидемија и даље шири по целом свету, а извозна транспортна индустрија се суочава са великим изазовима. Повећање трошкова транспорта, недостатак снабдевања контејнерима, кашњење распореда отпреме, строги услови карантина и недостатак транспортних стевидора продужили су укупно време транспорта и значајно смањили спољнотрговинске наруџбине. Према статистици царине, количина извоза сировог ђумбира у првих 11 месеци 2021. године износила је 510 милиона долара, што је смањење од 20,2% у односу на исти период прошле године, а међу првима су се нашли Холандија, Сједињене Америчке Државе и Пакистан. три.
Према анализи инсајдера, цене ђумбира ће и следеће године стабилно падати због превелике понуде на тржишту. Тренутна понуда укључује стари ђумбир продат 2020. и нови ђумбир који ће бити продат 2021. Поред тога, вишак старог ђумбира у главном производном подручју Шандонг и Хебеи је већи од оног у истом периоду претходних година. Није изненађујуће да ће цене ђумбира остати ниске у будућности. Што се тиче просечне цене ђумбира на тржишту, 2022. ће бити најнижа просечна цена ђумбира у последњих пет година.
Време поста: Јан-12-2022